多功能全自動核桃乳殺菌鍋適用范圍包括果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料(玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的)等產品。釜內整體物料旋轉，能充分利用釜內熱量，達到釜內*，快速準確滅菌，此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品，使其在殺菌過程中進行旋轉，達到在保質期內，不分層不沉淀的目的。全故障報警功能也讓用戶實時掌握殺菌工作過程中設備的狀態，以隨時處理故障。自動化程度高，操作簡便易行，節省人力。配件均采用*部件商供應產品(日本山武，德國西門子)全程嚴格監控產品質量，外形美觀，制造精良，穩定性。
多功能全自動核桃乳殺菌鍋配備三重安全聯鎖，鍋門法蘭設計泄壓機構，防止鍋門瞬時彈開，造成安全事故。開機運行條件檢測可避免人為失誤造成的安全問題。該設備可采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產品體積影響。
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